Il nostro ristorante è il cuore pulsante de Il Bacarretto, un luogo dove la tradizione gastronomica siciliana incontra la creatività e l’autenticità dei sapori regionali italiani.
Ogni piatto nasce dall’incontro tra ricette storiche, tecniche contemporanee e una ricerca meticolosa delle migliori materie prime, con l’obiettivo di offrire un’esperienza culinaria che unisce gusto, emozione e cultura.
La nostra cucina privilegia la genuinità degli ingredienti, selezionando prodotti freschi e di qualità, provenienti principalmente dalla Sicilia, dalla Toscana e da altre regioni italiane ricche di eccellenze gastronomiche. Il menù varia secondo la stagionalità, con piatti di terra e di mare ispirati alla tradizione siciliana: pasta con le sarde, caponata, arancini, pesce azzurro, tonno, cannoli e dolci tipici della pasticceria isolana.
